Nikkei cuisine (или Nikkei food) — это кулинарное направление, которое представляет собой смесь японских и перуанских кулинарных традиций. роллы «Никкей» — это не просто роллы, а роллы с перуанским характером.Это направление, в котором используются острые, кислые и фруктовые соусы в создании блюд, делая блюда яркими на вкус. Состав:Угорь, манго, горгонзола, нори, рис, соус унаги
